Los platos más pedidos de nuestros Restaurantes y Rooftop

Viajero no sólo se vive con una mochila al hombro, también se saborea. En varios de nuestros hostales, el viaje también pasa por el paladar: desde platos que rescatan ingredientes locales hasta cócteles que acompañan la tarde.

Actualmente tenemos más de 20 A&B en todo Viajero. Algunos están abiertos a la población local, mientras que otros son exclusivos para nuestros huéspedes, lo que crea experiencias únicas y memorables según el destino.

Detrás de cada carta hay un trabajo cuidadoso por parte del equipo de A&B, quienes se encargan de que cada propuesta gastronómica esté conectada con el entorno, sea coherente con la vibra de cada hostal y, sobre todo, esté pensada para disfrutarse entre amigos, con música, historias y buena energía

Esta es solo la primera edición de los platos más pedidos de nuestros restaurantes y rooftops. Pronto compartiremos una segunda parte para que sigas descubriendo qué otros sabores hacen parte de esta experiencia de viaje.

Los mejores platos de Colombia

1. Restaurante Casa Papau, Santa Marta

   
   
   

   Costeñita burger: 150 gr de carne de res, queso costeño frito, salsa bbq y cebolla caramelizada.

   

   Esencia caribeña: ron, syrup de piña, tamarindo y zumo de limón.

   
   

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2. Restaurante La Nevera, Bogotá

   
   
   

   Hamburguesa viajera: 150 gr de carne de res, tocineta, cebolla caramelizada, huevo frito.

   

   Capitalino: aguardiente, jarabe de maracuyá mezclado con café, zumo de limón y un toque de canela.
   
   

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3. Restaurante El Kilele, Cali

   
   
   

   Hamburguesa colombiana: carne de res, platano maduro, huevo frito, hogao casero, frijol.

   

   Encanto de lulo: viche y lulo.
   
   

   
   

4. Restaurante El Costeñito, Cartagena

   
   

   

   Hamburguesa cheese & bacon: 140 gr de carne de res, queso americano, tocineta y salsa burger.

   

   Tangerine fresh: aguardiente, limón y mandarina.

Los mejores platos de Perú

1. Rooftop El Querido Restobar, Arequipa

   
   
   

   Fajitas: tiras de carne, pollo o champiñones salteadas con pimientos, cebolla y especias.

   

   Mule 2335: vodka, pisco maracuyá, ginger beer y bitter.

   
   

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1. Restaurante Lima

   
   
   

   Smash Burger: carne, queso cheddar, pepinillos, salsa de hamburguesa de la casa.

   

   Aperol 1919: aperol, agua con gas, pisco de fresa, shrub de fresa, jugo de piña y bitter jagger.
   
   

2. Restaurante Kokopelli, Paracas

   
   
   

   Ceviche clásico: pesca del día, leche de tigre, camote, cebolla y cancha chulpi.

   

   Pisco sour: pisco, limón, huevo, jarabe y angostura.

Los mejores platos de México

1. Casa Paraíso, Sayulita

   
   

   

   Tuna bowl: atún fresco, arroz, mango, aguacate, alga, salsa agridulce y aderezo chipotle.

   

   Selva verde: mezcal, tequila, concentrado de pepino, limon y jarabe de Chile ahumado.

   
   

2. Restaurante Puerto Escondido

   
   
   

   Cheeseburger: Dos carnes a la plancha, queso derretido, tocino crujiente, pan artesanal y aderezos

   

   Mezcalita: Mezcal joven, jugo de limón, jarabe natural y sal de gusano en el borde.
   
   

   Te invitamos a visitar los restaurantes y Rooftops de Viajero en tú próximo destino. Vivir el viaje también es sentarse en la mesa y probar algo nuevo.

   
   

   Cuéntanos ¿Cuál es tu plato o cóctel favorito? ¿Qué recomendación le harías a otros Viajeros?

   
   

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   Escrito por: Comunicación Interna.