Clases de cocina: la experiencia que está conquistando a nuestros huéspedes

En los últimos meses, las Clases de cocina en Viajero se han convertido en una actividad que nuestros huéspedes disfrutan de verdad. La intención es simple: conectar a las personas entre sí y hacer que su viaje al Perú —donde la gastronomía es parte importante de la experiencia— se vuelva aún más memorable. Cocinar juntos nos permite contar la historia detrás de cada plato de manera natural, en un espacio donde todos se sienten cómodos y parte del grupo.

En cada clase preparamos causa, ceviche y pisco sour, explicando sus orígenes y lo que representan dentro de nuestra cocina. El ambiente es relajado, participativo y muy social. Al final, cada participante disfruta el plato que preparó, y eso genera un momento que muchos destacan como uno de los mejores de su estadía.

El piloto ha tenido resultados muy positivos:

• 56 participantes entre octubre y diciembre.

• USD 2,240 en ingresos totales.

• Horario 2:00 p. m., antes con ventas máximas de USD 100 al mes.

• Crecimiento sostenido del interés de los huéspedes.

• Equipo de recepción clave en la venta de la actividad.

Más allá de los números, lo más valioso es cómo estas clases fortalecen la experiencia del huésped y refuerzan la identidad que queremos construir como marca: auténtica, cercana y con actividades que realmente suman a su viaje.

Escrito por: Santiago Rivera, Director de Alimentos & Bebidas.