Tenemos a uno los mejores Bartenders de Perú con nosotros

Desde las alturas de Arequipa hasta los escenarios más exigentes de la coctelería en Perú: te presentamos a Santiago Obando, nuestro Gerente de Alimentos y Bebidas de Viajero Arequipa, quien participó con talento, creatividad y pasión en la final del World Class Perú 2025, ¡quedando entre los 10 mejores del país!

World Class es mucho más que un concurso: es uno de los certámenes de coctelería más prestigiosos del mundo, organizado cada año por Diageo. En cada país, cientos de bartenders compiten por un lugar en la gran final internacional, que este año se celebrará en Toronto, Canadá. Es el sueño de cualquier bartender profesional y una vitrina global del talento, la innovación y la técnica detrás de la barra.

Este año, Santiago compitió con un cóctel de autor llamado “Contracorriente”, una creación que conecta lo mejor de la cultura peruana con la canadiense, fusionando ingredientes, historias y sabores en un solo vaso. “Contracorriente” no solo fue una propuesta técnica impecable, también fue una declaración de identidad y creatividad.

Contra Corriente no es solo un cóctel… es una historia líquida.

Desde el río Chili en Arequipa hasta los ríos helados de Canadá, la trucha y el salmón nadan con la misma convicción.

Aquí, el tequila se funde con la esencia de la trucha… el vermut con la dulzura salvaje del maple.

Un toque de cacao y de limón

Y al final, un recordatorio: que ir contra la corriente no es luchar... es volver a tu origen.

Santiago Obando

En Viajero celebramos el talento que viaja, que se reta, que se atreve. Y queremos que este logro inspire a todos nuestros Bartenders en la cadena: desde Tayrona hasta Buenos Aires, desde Sayulita hasta Medellín. ¡Sí se puede estar entre los mejores del mundo!

Y como queremos que conozcas más sobre esta experiencia de primera mano, te compartimos una entrevista exclusiva con Santiago, en la que nos contó cómo fue el proceso, qué lo inspiró a crear su cóctel y qué aprendió al llegar tan lejos en este desafío internacional:

Felicitaciones Santiago por ser este gran logro profesional y personal, estamos orgullosos de ti.

Att: Tú equipo Viajero Hostels

Créditos: Claudio Berckholtz en la producción, Equipo de Comunicaciones en la edición y redacción de esta noticia.