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5.000 SMILES
HOY ERES BARTENDER POR UN DÍA
¿Qué es la vocación en viajero?
Significa sentirse orgulloso de tu trabajo, ponerle el corazón a cada detalle y con tu actitud demostrar que amas lo que haces.
Objetivo del reto
Sensibilizar sobre la importancia de vivir la vocación con orgullo, pasión y compromiso en cada tarea que realizamos.
Queremos desarrollar dos comportamientos que fortalecen nuestra vocación:
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Demostrar pasión por lo que hacemos a través de la calidad de nuestro trabajo.
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Mantener una actitud positiva y comprometida en el día a día.
VIVE LA SIGUIENTE SITUACIÓN:
El bar está lleno. La música suena, las mesas están ocupadas y los pedidos se acumulan en la barra. Hay varias comandas pendientes y el ritmo exige rapidez.
En medio del movimiento, un huésped se acerca y te pide una recomendación de cóctel.
Podrías señalar cualquiera del menú y continuar con lo urgente. Pero eliges hacer algo diferente.
Le preguntas:
— ¿Te gusta con licor o sin licor?
— ¿Prefieres algo fuerte o más suave?
— ¿Hay algún ingrediente que no te guste?
Escuchas con atención su respuesta y sonríes.
— Creo que tengo uno que te puede gustar.
Le recomiendas Contra Corriente, un cóctel de autor de Santiago Obando, uno de nuestros bartenders. Le explicas que está hecho con tequila, vermut, un toque de maple, cacao y limón, logrando un equilibrio entre lo dulce, lo cítrico y lo intenso.
Mientras lo preparas, eliges con cuidado cada ingrediente, mides con precisión, limpias el borde del vaso y cuidas la presentación. A pesar del movimiento, mantienes tu actitud positiva y el enfoque en la experiencia.
Al entregarlo dices:
— Espero que lo disfrutes. Me cuentas qué te parece.
Minutos después, el huésped regresa a la barra.
— Está increíble. ¿Me preparas otro?
Más tarde regresa acompañado de tres amigos. Les recomienda el mismo cóctel y lo preparas nuevamente con el mismo cuidado y dedicación. A los cuatro les encanta. Luego los ves integrarse a las actividades del hostal, reírse y disfrutar la noche. En ese momento sientes satisfacción al saber que no solo serviste un buen cóctel, sino que contribuiste a que vivieran una gran experiencia en el hostal.
Días después, llega un review de 5 estrellas para el bar, que dice:
"Fuimos al bar sin saber qué pedir y el bartender se tomó el tiempo de preguntarnos qué nos gustaba antes de recomendarnos un cóctel. Probamos ‘Contra Corriente’ y fue espectacular. Se nota cuando alguien ama lo que hace. Terminamos quedándonos a las actividades del hostal y fue de las mejores noches del viaje."